蚕蛹成份较繁杂，假如处理方式不正确，会导致服用后中毒了。因此，在服用中务必留意：没经生产加工解决的蚕蛹不能服用，更不能立即拌凉菜后服用;蚕蛹不新鮮、掉色变黑、呈淡粉色、有香辣感或臭味的蚕蛹不能服用;蚕蛹油炸蚕蛹置放太久(冬天超出1周，夏天超出20钟头)不能服用;有河虾等食物过敏症者，不能服用蚕蛹。留意防止蚕蛹中毒了，一是购置新鮮蚕蛹，不买、不食**问题霉变的蚕蛹;二是服用蚕蛹前，务必充足加温，先要在开水中煮15分鐘再烹炒、煎炸;三是一次少吃，未吃了的蚕蛹置放后，应完全加温后再服用。
并且全是优质蛋白，对人体全是十分有协助的，因此能够常常吃，对于一天的食用量沒有过多的限定，由于蚕蛹里带有的全是蛋白，没什么危害的物质，能够安心吃，但是不必由于吃蚕蛹而忽视了别的食材的配搭。
一般的菜盘，吃五分之一或四分之一就可以了，这一东西不建议多吃，归属于小动物蛋白高高地东西。少吃点有好处能够一天吃一个也就是1克到3克的量放进粥里熬料一碗喝过吃完。或者放进素菜汤里熬料就可以。植物油脂大的不应多食一天吃一般肉普遍肉2两数*多。
1、蚕蛹的置放時间长时间，会让蚕蛹身体产生变化，霉菌环境污染、繁育、发醇、发霉，进而造成内**，人吃完之后便会中毒了。
2、一些蚕蛹中有“尘粒”病，它是一种由蚕卵、蚕粪散播的变形虫病，这类蚕蛹也可使食用者造成中毒了反映。
3、蚕蛹尽管历经解决，依然含有恶臭味，表明蚕蛹中现有霉菌、病菌、裂头蚴等生长发育繁育，进而导致蚕茧内蛹体蛋白质转性，溶解造成内**。某些人对内**敏感度强，用餐前空肚，对内**消化吸收得多，便会导致中毒了。边吃蚕
